Nincs dagasztás, nincs kelesztés, nincs adalék. Mentő ötlet, ha rájöttünk, egy gramm kenyér sincs otthon, a közeli bolt már bezárt. (Ha nem zárt volna be, ott úgyis csak valami vackot lehet kapni.) Tovább Tovább
Nincs dagasztás, nincs kelesztés, nincs adalék. Mentő ötlet, ha rájöttünk, egy gramm kenyér sincs otthon, a közeli bolt már bezárt. (Ha nem zárt volna be, ott úgyis csak valami vackot lehet kapni.) Tovább Tovább
Ha tudatosan szeretnél étkezni, résen kell mindig lenni. Ez a fő szabály. Elég egy pillanatra nem figyelni, óvatlanul valamit a kosárba dobni és kész is a baj. Így jártunk a napokban a Tesco Finest ősz búzás veknivel. 3-féle adalék cukor rejtőzött benne. : (( 1600 Ft/kg árét. Köszi!
Tudom, nem mindenki van jó barátságban a kelt tésztákkal, kenyérsütéssel pedig igazán nem kell tartani a művelettől. Nincs benne semmi bonyolult, készítsünk el pár receptet, és hamar ráérzünk, mikor jó egy kelt tészta, meddig kell gyúrni, dagasztani, keleszteni. Utána már mérés nélkül, szemre és érzésre is menni fog.
A ma megjelent Nők Lapja Konyha Desszert különszámba csak én 19 különböző kenyeret sütöttem és fotóztam, szerzőtársaim pedig hasonló mennyiségeket. : ) Az első lépésekhez szuper segítség, gyakorlottaknak pedig új ötletek tárháza lehet a kiadvány.
Egyik kedvenc receptemet mutatom meg, a villámgyors, szódás kenyeret/zsemlét. Amolyan “pikk-pakk összekever, majd süt” recept. Tényleg szinte nulla a ráfordított energia.
A másik ilyen kedvencem, a szintén hasonlóan kevés energiabefektetéssel járó dagasztásmentes kenyér teljes kiőrlésű lisztből. Ezt sajnos nem ehetjük azonnal, mert jó, ha 12 órát kel a villámgyorsan összekavart tészta. De ettől a hosszú kelesztéstől lesz mennyeien lukacsos, könnyű, ciabatta-szerű a tésztája. Mindezt tk. lisztből! : ) A következő kép bal felső részén láthatjátok.
Kenyérsütésre fel! Enni pedig csak módjával.
4 kenyér a 19-ből
Hozzávalók
A sütőt melegítsük elő 200 fokon. A liszteket keverjük el egymással, a sóval, szódabikarbónával.
Adjuk hozzá a kefírt, pár perc alatt, dagasztókarral dolgozzuk össze a tésztát, dagasztani nem kell, akkor kemény lesz a tészta!
Osszuk a ragacsos tésztát 10 egyenlő részre, lisztezett kézzel formázzunk a tésztából sütőpapírral bélelt sütőlemezre 2-3 cm magas korongokat, vágjunk beléjük éles késsel keresztet, szórjuk meg a felszínüket liszttel, süssük kb. 25 perc alatt készre. Háromszorosára magasodnak a zsemlék.
Szia Kriszta,
Júniusi naptárkép nem lesz? Háttérképeim évek óta Tőled töltöm le, remélem nem hagysz fel vele.
Köszönöm, Timi
Szia! Nem, lesz, ígérem,már le is fotóztam, de nem volt időm feltenni. a napokban jön!
Kedves Kriszta!
Van esetleg jó beszerző helyed, ahol lehet normális, többféle lisztet is kapni?
Előre is köszönöm!
DM, bár nem olcsók itt a lisztek, de én innen is szoktam és ez az, ami mindenhol van.
Kedves Laci!
Én a magyarkosar.hu honlapról szoktam rendelni, mindenféle lisztet beszereznek, és az egyik legtisztább, legjobb magyar malom, a pásztói malom lisztjeit is árulják. és nem drága!
üdv,
-bori-
Bori! Köszi a tippet mindeki nevében! : )
Minőségi lisztek: http://www.szabomalom.hu/
Szigetszentmiklóson a Szabó malmot ajánlom…adalékmentes lisztjeik vannak!
Gyönyörűek a kenyerek és a képek! Megkérdezhetem, hogy mit használsz háttérként? Hol lehet ilyen konyhapultot venni?
A lányom próbálgat fotózgatni és szeretne valami hasonlót, gondoltam meglepném szülinapjára ezzel.
Előre is köszönöm!
K.
Kati!
Ez egy fém lemez, ami festéssel, marással öregítve van. Gyakran használom, mert nagyon szépen lehet rajta fotózni.
Javaslom ezt az oldalt: http://www.fotohatterek.hu rendeltem innen háttereket, egész jók. Szerintem ajándék lenne, ezek linóleum-szerűre nyomott hátterek. Könnyen kezelhető. Ha nem a háttéren van az élesség, nem látszik, hogy nem fa, fém, kő…
Szia, miert fontos,h ketfele liszt legyen benne? Ha csak tk.buzaliszttel készítem? Es kefir helyett lehet esetleg hazi joghurtot hasznalni? Vagy csak probalkozzak!? 🙂
Aliz!
mindig van itthon 3-4 féle lisztem, szeretem őket keverni. Természetesen sütheted csak tk. búzából is. És igen, joghurttal is lehet.
Régen nagyon sokszor sütöttem otthon kenyeret, de az utóbbi időben egyre kevesebb időm van a konyhában tevékenykedni. Annyira jó volt, mikor elkészült a kenyér, kitettem az asztalra és az egész konyhát körbelengte a finom, friss kenyér illata. Mióta kevesebb időm van, virágot veszek mindig és azzal illatosítom a lakást, mivel nem szeretem a nem természetes illatosítókat. http://www.riodesign.hu/disztargy/globo-vaza Vettem több vázát is hozzájuk, többek között egy hasonlót is. A receptért hálás vagyok! Ha lesz időm, elkészítem! 🙂
Üdv, Móni
Kriszta! Fantasztikusak ezek a kenyerek! Most mar csak a Te receptjeidbol sutok es imadjuk oket!!! Es igen, en is keverem a liszteket 🙂 Kedvencem a Graham-liszt – tk. roszliszt parositas 🙂
: ))) Örülök. Nálam a tk. rozs, tönkölybúza, zabpehelyliszt, durumliszt valamelyike egy állandó szereplő, de van, hogy mind a négy.
Nagyon ajánlom a dagasztás mentes, hosszú kelesztésút, lukacsos, ropogós héjjal, annak ellenére, hogy nem fehérített, finomított lisztből van. Ehhez nagyon jó a tk. tönköly, durum keveréke
Sziasztok
A ch/db adatot esetleg kiszámolta valaki? Ha nem, kimatekozom csak lusta vagyok .. 🙂
Köszi!
lemaradt, bocsánat: 10 dkg-ban 33 gr kb. a CH egy zsemle 9-10 dkg-s
Szia! A másik kedvenced, a dagasztàs mentes kenyèrnek a receptjèt hol talàlom? Nagyon jól nèz ki.. 😃
Kedves Kriszta!
Gluténmentes lisztekből is lehet otthon finom kenyeret sütni? Ha igen, mire kell figyelni? Köszi.
Andi!
Ritkán sütök gluténmentesen, nagy tapasztalatom nincs ebben, párszor készítettem, de akkor pl. kukoricalisztből vagy kukoricaliszt/riszliszt/zabpehelyliszt keverékéből ugyanúgy dagasztottam a kelt tésztát és ugyanúgy sütöm.
Szia Kriszta! Hőlégkavaráson kell sütni?
Nem, elég sima alsó-felső sütéssel. De ga úgy tapasztaltad, hogy egyenletesebben süt a sütőd légkeveréssel, lehet úgy is, persze. De akkor sztem mindig egy kicsit melegebb.
Szia Kriszta!
Egy olyan kérdésem lenne, hogy frissen sült házi zsemlét szeretnék csinalni a családnak hétvégén. Viszont nem akarok a tészta bekeverésével reggel időt tölteni. Az alapanyagokat nézve szerintem megvalósítható, de azért gondoltam biztonságképpen megkérdezem 😊. Ha este bekeverem a tésztát, megformázom a bucikat és frissentartó fóliával beteszem a hűtőbe, reggel kivéve süthető/finom marad a tészta, ugye? 😊
Köszönöm a segítséget!
Szandi
Szia Kriszta !
A kenyerek hány napig állnak el ill. hogyan tárolod őket ?
Előre is köszönöm
Enikő!
bocsánat, a kései reagálásért, nyaraltunk. 4-5 napig elállnak, ha kicsit kezd száradni, szeletelve át szoktam pirítani a kenyérpirítóban. Konyharuhába tekerve tartom.
Szia Kriszta, nagyon guszta kenyerek! A kefír lecserélhetjük joghurtra?
szia Kriszti…
erdeklodenk, hogy nalunk nem lehet kapni kefirt, lehet helyettesiteni gorogjoghurttal? 10 % os-al?
koszi a valaszt.
Silvi, igen, kefír helyett lehet használni joghurtot is.
Szia!
Nagyon jó kis recept, remekül működik, köszönöm 🙂
Érdekelne viszont, hogy mi a tapasztalat, lehet ezt a tésztát fagyasztani, vagy előre bekeverni mondjuk este, hűtőben tárolni, és reggel kisütni?
Szia nagyon jó recept, frissen nagyon finom volt a zsemle, viszont én tettem bele napraforgómagot és ma néztem hogy bezöldült az összes mag :c pedig amikor elraktam már nem volt meleg egyik sem… akinek van tapasztalata az meg tudja mondani, hogy egyébként is bezöldülnek vagy megpenészedett egy este alatt? Köszi Laura
Cialis Achat En France Buy Cialis Propecia What Is Drug Interactions Compra Levitra Line Buy Low Cost Dapoxetine Pills
Visszajelzés: Approved cialis pharmacy
Visszajelzés: cialis price walmart
Visszajelzés: cheap cialis
Visszajelzés: cialis coupon cvs
Visszajelzés: printable cialis coupon
Visszajelzés: albuterol inhaler for sale generic
Visszajelzés: generic cialis tadalafil
Visszajelzés: cipro cost
Visszajelzés: cialis from canada
Visszajelzés: naltrexone tablets india
Visszajelzés: is there a generic cialis
Visszajelzés: where to buy cialis
Visszajelzés: bimatoprost ophthalmic solution generic
Visszajelzés: cialis generic best price
Visszajelzés: how much is tylenol
Visszajelzés: chloroquine tablet price
Visszajelzés: cheap erectile dysfunction pills online
Visszajelzés: non prescription ed pills
Visszajelzés: mens ed pills
Visszajelzés: hydroxychloroquine generic brand
Visszajelzés: online canadian pharmacy
Visszajelzés: cvs pharmacy
Visszajelzés: vardenafil 10 mg
Visszajelzés: buy levitra online
Visszajelzés: online vardenafil
Visszajelzés: erectile dysfunction remedies over counter
Visszajelzés: party casino online nj
Visszajelzés: cialis 20 mg
Visszajelzés: online casinos
Visszajelzés: best online casino usa
Visszajelzés: casino real money
Visszajelzés: cash advance online
Visszajelzés: careprost wholesale outside usa
Visszajelzés: tadalafil without a doctor's prescription
Visszajelzés: instant loans
Visszajelzés: cash payday
Visszajelzés: 5 mg cialis
Visszajelzés: cialis 20
Visszajelzés: cialis 5 mg
Visszajelzés: cialis buy
Visszajelzés: 20 cialis
Visszajelzés: generic cialis
Visszajelzés: buy chloroquine phosphate
Visszajelzés: online casino games for real money
Visszajelzés: slot machines
Visszajelzés: online casino games
Visszajelzés: hollywood casino
Visszajelzés: cialis 10mg
Visszajelzés: tadalafil 5mg
Visszajelzés: buy real cialis online
Visszajelzés: tadalafil citrate
Visszajelzés: online slots real money
Visszajelzés: slot games
Visszajelzés: cialis india
Visszajelzés: cialis 2020
Visszajelzés: health partners virtual visit
Visszajelzés: lasix over the counter uk
Visszajelzés: keto diet saturated fat
Visszajelzés: ivermectin cream 5%
Visszajelzés: ivermectin generic name
Visszajelzés: stromectol uk buy
Visszajelzés: ivermectin in india
Visszajelzés: ivermectin tablets for sale
Visszajelzés: ivermectin kaufen
Visszajelzés: price for generic cialis
Visszajelzés: buy generic tadalafil
Visszajelzés: stromectol otc
Visszajelzés: ivermectin drug
Visszajelzés: ivermectina price
Visszajelzés: tadalafil cvs
Visszajelzés: generic cialis
Visszajelzés: cialis
Visszajelzés: buy cialis
Visszajelzés: online ivermectin
Visszajelzés: oral antiviral medication
Visszajelzés: cheapest generic cialis online pharmacy
Visszajelzés: cialis tablets
Visszajelzés: ivermectin uk coronavirus
Visszajelzés: cheap cialis india
Visszajelzés: free online games that pay real money
Visszajelzés: nj online casino borgata
Visszajelzés: ivermectin 3mg tablets price
Visszajelzés: generic for cialis
Visszajelzés: ivermectin pills human
Visszajelzés: free slots win money instantly
Visszajelzés: generic cialis
Visszajelzés: ivermectin dosierung
Visszajelzés: purchasing ivermectin
Visszajelzés: ivermectin lotion price
Visszajelzés: ivermectin over counter
Visszajelzés: ivermectin 3mg cost
Visszajelzés: ivermectin 12mg otc
Visszajelzés: ivermectin cost in usa
Visszajelzés: ivermectin 6 mg for sale
Visszajelzés: oral ivermectin cost
Visszajelzés: buy ivermectin 6 mg otc
Visszajelzés: can you buy ivermectin over the counter
Visszajelzés: stromectol tablets
Visszajelzés: lasix 40mg tablet price
Visszajelzés: meritroyalbet
Visszajelzés: meritking
Visszajelzés: lasix price in south africa
Visszajelzés: ielexusbet
Visszajelzés: ivermectin 0.08
Visszajelzés: meritroyalbet
Visszajelzés: ivermectin and india
Visszajelzés: eurocasino
Visszajelzés: ivermectin 6 tablet
Visszajelzés: ivermectin cost uk
Visszajelzés: buy ivermectin 3mg
Visszajelzés: ivermectin lotion 0.5
Visszajelzés: madridbet
Visszajelzés: luckyland slots casino bonus
Visszajelzés: stromectol 0.5 mg
Visszajelzés: hydroxychloroquine eye exam
Visszajelzés: cheap stromectol
Visszajelzés: stromectol medication
Visszajelzés: stromectol uk buy
Visszajelzés: tadalafil over the counter
Visszajelzés: ivermectin cream 1%
Visszajelzés: stromectol 5 mg
Visszajelzés: buy ivermectin for scabies
Visszajelzés: child porn
Visszajelzés: ivermectin 4000
Visszajelzés: cialis over counter
Visszajelzés: ivermectin 1 cream
Visszajelzés: hydroxychloroquine
Visszajelzés: buy stromectol 12 mg for humans
Visszajelzés: how to take cialis 20mg
Visszajelzés: A片
Visszajelzés: where to buy ivermectin
Visszajelzés: stromectol 6 mg
Visszajelzés: hydroxychloroquine moa
Visszajelzés: what is hydroxychloroquine made from
Visszajelzés: kamagra no prescription
Visszajelzés: buy propecia singapore
Visszajelzés: cheapest place to buy propecia online
Visszajelzés: buy cenforce 200
Visszajelzés: kamagra pills australia
Visszajelzés: grandpashabet
Visszajelzés: stromectol cheap
Visszajelzés: buy fildena 100 mg online